Vue是一种现代的JavaScript框架，提供了一个轻量级的、易于使用的编程模型，可以用于构建单页应用程序（SPA），这使得Vue成为构建手机应用程序的理想选择。
Vue的原理是基于组件化的开发模式，将一个网页拆分成多个可重复使用的组件，每个组件都有自己的模板、样式和逻辑，可以通过组合这些组件来构建整个应用程序。Vue提供了一些常用的组件，如按钮、输入框、下拉框等，同时也支持开发者自定义组件，以满足特定需求。
Vue的架构是基于虚拟DOM的，它可以快速地渲染DOM节点，从而提高应用程序的性能。Vue还提供了一些工具，如Vue-devtools，可以帮助开发者调试和优化应用程序。
为了在手机上运行Vue应用程序，需要使用一些工具来构建和打包应用程序。以下是一些常用的工具：
1. Vue-cli：Vue-cli是一个命令行界面工具，可以帮助开发者快速创建Vue应用程序的基本结构和配置文件。
2. Cordova：Cordova是一个跨平台的应用程序开发框架，可以将Web应用程序打包成原生应用程序，并在多个平台上运行。
3. Ionic：Ionic是一个基于Web技术的移动应用程序开发框架，可以使用Vue构建应用程序，并提供了一些常用的UI组件和模板。
4. Electron：Electron是一个跨平台的桌面应用程序开发框架，可以使用Vue构建桌面应用程序，并提供了一些常用的UI组件和模板。
在使用这些工具之前，需要先安装Node.js和npm（Node.js的包管理器）。安装完成后，可以使用npm安装Vue-cli、Cordova、Ionic和Electron等工具。
使用Vue-cli创建一个新的Vue应用程序非常简单，只需要执行以下命令：
```
npm install -g vue-cli
vue init webpack my-project
cd my-project
npm install
npm run dev
```
这将创建一个基于Webpack的Vue应用程序，并启动开发服务器。开发者可以在浏览器中访问http://localhost:8080查看应用程序。在开发过程中，可以使用Vue-devtools来调试应用程序。
使用Cordova打包Vue应用程序也很简单，只需要执行以下命令：
```
npm install -g cordova
cordova create my-app
cd my-app
cordova platform add android
cordova plugin add cordova-plugin-whitelist
cordova build android
```
这将创建一个基于Cordova的Vue应用程序，并将其打包成Android应用程序。开发者可以将生成的apk文件安装到手机上进行测试。
总结起来，Vue是一种非常适合构建手机应用程序的JavaScript框架，它提供了一种简单易用的组件化开发模式和高效的渲染机制。与其他移动应用程序开发框架相比，Vue具有更高的灵活性和可扩展性，可以根据特定的需求进行定制和扩展。