H5 和 iOS 交互是指在 iOS 应用中嵌入 H5 页面，并且实现 H5 页面与 iOS 应用之间的数据交互。这种交互方式可以让 iOS 应用更加灵活多样，同时也可以让 H5 页面拥有更多的功能。
实现 H5 和 iOS 交互主要有两种方式：JavaScriptCore 和 WebViewJavascriptBridge。
JavaScriptCore 是 iOS 系统自带的 JavaScript 引擎，可以在 iOS 应用中运行 JavaScript 代码。在 H5 页面中通过 JavaScript 代码调用 iOS 应用中的方法，实现数据交互。这种方式需要开发者在 iOS 应用中编写 Objective-C 或 Swift 代码，将需要调用的方法暴露给 JavaScript 使用。同时，H5 页面也需要编写 JavaScript 代码，通过 JavaScriptCore 调用 iOS 应用中的方法。这种方式实现起来比较麻烦，需要开发者对 iOS 应用和 H5 页面都有一定的了解。
WebViewJavascriptBridge 是一个第三方库，可以简化 H5 和 iOS 交互的实现。它封装了 JavaScriptCore 的使用，同时提供了更加友好的 API，使得开发者可以更加方便地实现数据交互。使用 WebViewJavascriptBridge，开发者只需要在 iOS 应用中编写 Objective-C 或 Swift 代码，将需要调用的方法暴露给 JavaScript 使用，然后在 H5 页面中使用 WebViewJavascriptBridge 提供的 API 调用 iOS 应用中的方法即可。
具体实现过程如下：
1. 在 iOS 应用中添加 WebView 组件，并加载 H5 页面。
2. 在 iOS 应用中编写 Objective-C 或 Swift 代码，将需要调用的方法暴露给 JavaScript 使用。例如，我们需要在 iOS 应用中获取用户信息，可以编写以下代码：
```
- (void)getUserInfo:(NSString *)callbackId {
// 获取用户信息
NSDictionary *userInfo = @{@"name": @"张三", @"age": @18};
// 将用户信息转换为 JSON 字符串
NSData *jsonData = [NSJSONSerialization dataWithJSONObject:userInfo options:NSJSONWritingPrettyPrinted error:nil];
NSString *jsonStr = [[NSString alloc] initWithData:jsonData encoding:NSUTF8StringEncoding];
// 调用 JavaScript 回调函数，并返回用户信息
NSString *jsStr = [NSString stringWithFormat:@"window.WebViewJavascriptBridge._handleMessageFromNative('%@', %@)", callbackId, jsonStr];
[self.webView evaluateJavaScript:jsStr completionHandler:nil];
}
```
在上述代码中，我们定义了一个名为 getUserInfo 的方法，该方法接收一个名为 callbackId 的参数，该参数用于告诉 JavaScript 调用哪个回调函数。在方法中，我们获取了用户信息，并将其转换为 JSON 字符串。然后，我们使用 evaluateJavaScript 方法执行 JavaScript 代码，调用 JavaScript 回调函数，并将用户信息作为参数传递给该函数。
3. 在 H5 页面中使用 WebViewJavascriptBridge 提供的 API 调用 iOS 应用中的方法。例如，我们需要在 H5 页面中获取用户信息，可以编写以下代码：
```
WebViewJavascriptBridge.callHandler('getUserInfo', function(data) {
alert('用户信息：' + JSON.stringify(data));
});
```
在上述代码中，我们使用 WebViewJavascriptBridge 的 callHandler 方法调用 iOS 应用中的 getUserInfo 方法，并传递一个回调函数作为参数。当 iOS 应用中的 getUserInfo 方法执行完毕后，会自动调用该回调函数，并将用户信息作为参数传递给该函数。
总结来说，H5 和 iOS 交互可以通过 JavaScriptCore 或 WebViewJavascriptBridge 实现，其中 WebViewJavascriptBridge 更加方便易用。开发者只需要在 iOS 应用中编写 Objective-C 或 Swift 代码，将需要调用的方法暴露给 JavaScript 使用，然后在 H5 页面中使用 WebViewJavascriptBridge 提供的 API 调用 iOS 应用中的方法即可。这种交互方式可以让 iOS 应用更加灵活多样，同时也可以让 H5 页面拥有更多的功能。