APP开发是指通过软件开发技术，开发出能够在移动设备上运行的应用程序。APP开发的功能包括但不限于以下几个方面：
1.用户界面设计：APP开发的第一步是设计用户界面。用户界面需要考虑到用户的使用习惯，界面要美观、易用、功能齐全、易于操作。设计好的用户界面有助于提高用户的使用体验，提高用户的满意度。
2.功能开发：APP开发的核心是功能开发。APP的功能应该满足用户的需求，包括但不限于浏览信息、购物、社交、娱乐等等。功能开发需要考虑到数据的存储和处理、界面的设计、用户的操作习惯等等。
3.数据存储和处理：APP开发需要考虑到数据的存储和处理。数据存储有多种方式，包括本地存储、云存储等等。数据处理的方式包括数据的加密、解密、压缩、解压缩等等。
4.性能优化：APP开发需要考虑到性能优化。性能优化包括但不限于界面的响应速度、程序的运行速度、电量的消耗等等。性能优化需要考虑到硬件的性能、软件的优化等等。
5.测试和发布：APP开发需要进行测试和发布。测试包括功能测试、性能测试、兼容性测试等等。发布需要考虑到应用商店的要求、用户的反馈等等。
APP开发的原理包括但不限于以下几个方面：
1.技术选型：APP开发需要选择适合的技术。技术选型包括但不限于编程语言、开发环境、框架等等。技术选型需要考虑到开发周期、开发成本、用户体验等等。
2.开发流程：APP开发需要遵循一定的开发流程。开发流程包括需求分析、设计、开发、测试、发布等等。开发流程需要考虑到项目的规模、开发周期等等。
3.软件架构：APP开发需要考虑软件架构。软件架构包括但不限于MVC、MVVM等等。软件架构需要考虑到程序的可维护性、可扩展性等等。
4.开发工具：APP开发需要使用适合的开发工具。开发工具包括但不限于IDE、版本控制工具、调试工具等等。开发工具需要考虑到开发效率、代码质量等等。
5.团队协作：APP开发需要团队协作。团队协作需要考虑到沟通、协作、任务分配等等。团队协作需要考虑到团队成员的能力、经验等等。
总之，APP开发是一个综合性的工程，需要考虑到多个方面的因素。APP开发的成功与否，不仅仅取决于技术水平，还需要考虑到用户需求、市场需求等等。